Autophagie durch Kaffee unterstützen

Autophagie durch Kaffee? Was bedeutet das?

Gestern bin ich mal wieder lange mit meinem Camillo spazieren gegangen, zusammen mit Laurene, meiner Tochter Sarah und 12 Hunden.

Und vorher habe ich Kaffee getrunken: Zuhause und dann noch bei Sarah.

Gegessen habe ich erst um 14 Uhr 30, als ich wieder zuhause war. Ich hatte also seit mehr als 18 Stunden gefastet.

Alles richtig gemacht!

Ich habe meine Autophagie angeregt.

Autophagie, das ist Zellen-Recycling und alles was ich gemacht habe regt das an.

In unseren Zellen bleiben nämlich manche Dinge, die nicht mehr richtig funktionieren, einfach liegen: Kaputte Proteine oder fehlerhafte Mitochondrien.

Wenn ich faste und mich ordentlich bewege, dann kommen meine Zellen in einen Energienotstand. Dann schmeißen die Zellen das raus, was sie nicht mehr brauchen.

Und Kaffee unterstützt das noch über seine Polyphenole, bei mir war Hafermilch drin, Milch wäre kontraproduktiv….also bitte schwarzen Kaffee oder mit Hafermilch.

Autophagie ist ein natürlicher Prozess,

bei dem die Zellen in unserem Körper beschädigte oder unnötige Bestandteile abbauen und recyceln. Dieser Mechanismus spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Zellgesundheit, der Prävention von Krankheiten und der Verlängerung der Lebensdauer. In den letzten Jahren hat das Interesse an der Förderung der Autophagie durch diätetische Maßnahmen und Lebensstiländerungen zugenommen, wobei Kaffee als ein potenzielles Mittel zur Unterstützung dieses Prozesses ins Rampenlicht gerückt ist.

Was ist Autophagie?

Autophagie, was aus dem Griechischen übersetzt “Selbstfressen” bedeutet, ist ein grundlegender biologischer Prozess, bei dem die Zelle ihre eigenen Bestandteile in einem kontrollierten und organisierten Prozess abbaut und recycelt. Dies hilft der Zelle, sich von beschädigten Organellen, falsch gefalteten Proteinen und anderen schädlichen Bestandteilen zu befreien. Der Prozess ist essentiell für die Zellreparatur, die Anpassung an Stresssituationen und die Prävention von Krankheiten wie Krebs, neurodegenerativen Erkrankungen und Infektionen.

Die Rolle von Kaffee

Kaffee ist eines der weltweit am häufigsten konsumierten Getränke und enthält eine Vielzahl bioaktiver Verbindungen, darunter Koffein, Polyphenole, Diterpene und andere Antioxidantien. Studien haben gezeigt, dass diese Verbindungen mehrere gesundheitliche Vorteile haben können, darunter die Förderung der Autophagie.

Mechanismen: Autophagie durch Kaffee unterstützen

1. Aktivierung von AMPK (AMP-aktivierte Proteinkinase): Eine der Schlüsselmechanismen, durch die Kaffee die Autophagie fördern kann, ist die Aktivierung von AMPK. AMPK ist ein Enzym, das eine zentrale Rolle bei der Energiehomöostase spielt. Wenn die Energieniveaus in der Zelle niedrig sind, wird AMPK aktiviert und fördert die Autophagie, um Energie durch den Abbau und das Recycling von zellulären Bestandteilen zu gewinnen. Koffein und andere Bestandteile im Kaffee können AMPK aktivieren, was zu einer erhöhten Autophagie führt.
2. Erhöhte Expression von Autophagie-Genen: Studien haben gezeigt, dass bestimmte Verbindungen im Kaffee die Expression von Genen erhöhen können, die für den Autophagie-Prozess verantwortlich sind. Dies führt zu einer gesteigerten Produktion von Autophagosomen, den Strukturen, die für den Abbau und das Recycling von zellulären Bestandteilen verantwortlich sind.
3. Antioxidative Wirkung: Kaffee ist reich an Antioxidantien, die helfen können, oxidativen Stress zu reduzieren. Oxidativer Stress kann Zellschäden verursachen und die Autophagie beeinträchtigen. Durch die Verringerung von oxidativem Stress unterstützt Kaffee die Aufrechterhaltung eines gesunden zellulären Umfelds, das die Autophagie fördert.

Wissenschaftliche Belege

Verschiedene Studien an Tieren und Zellkulturen haben gezeigt, dass Kaffee und seine Bestandteile die Autophagie fördern können. Eine Studie an Mäusen zeigte, dass eine koffeinreiche Diät die Autophagie in Leberzellen signifikant erhöhte und zur Verbesserung der Lebergesundheit beitrug. In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass die Polyphenole im Kaffee die Autophagie in Gehirnzellen förderten, was potenziell neuroprotektive Effekte haben könnte.

Praktische Anwendung und Dosierung

Während die genaue Menge an Kaffee, die zur Förderung der Autophagie notwendig ist, noch erforscht wird, deuten einige Studien darauf hin, dass moderater Kaffeekonsum (etwa 3-4 Tassen pro Tag) ausreichen könnte, um positive Effekte zu erzielen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass übermäßiger Kaffeekonsum negative Nebenwirkungen haben kann, wie Schlaflosigkeit, erhöhte Herzfrequenz und Magen-Darm-Beschwerden.

Schlussfolgerung

Die Unterstützung der Autophagie durch Kaffee ist ein vielversprechendes Gebiet der Forschung mit potenziell weitreichenden gesundheitlichen Vorteilen. Durch die Aktivierung von AMPK, die Erhöhung der Expression von Autophagie-Genen und die Bereitstellung antioxidativer Wirkungen kann Kaffee dazu beitragen, die Zellgesundheit zu verbessern und das Risiko für verschiedene Krankheiten zu reduzieren. Weitere Forschungen sind erforderlich, um die genauen Mechanismen und optimalen Dosierungen zu bestimmen, aber die bisherigen Erkenntnisse sind vielversprechend und unterstreichen die potenziellen Vorteile des moderaten Kaffeekonsums für die Förderung der Autophagie.

Und morgen schreibe ich mehr zu den Polyphenolen. Lies weiter im Blog